Dieser Workshop richtet sich an Anfänger, die ihre Fähigkeiten in der Weinverkostung weiterentwickeln möchten.
Die Teilnehmer erlernen die Grundlagen der Weinverkostung, einschließlich der Beurteilung des Aussehens, des Aromas, des Geschmacks und des Abgangs des Weins. Sie werden auch gängige Weinsorten und -stile entdecken, wie Rot-, Weiß-, Schaum- und Süßweine. Ihr Sommelier führt Sie durch die Schritte einer professionellen Weinverkostung und erklärt Ihnen gleichzeitig, wie Sie Nase und Gaumen richtig einsetzen, um Aromen und Geschmacksrichtungen zu erkennen.
Aktivitäten:
- Geführte Weinproben mit 6 Weinen (2 Weißweine, 2 Rotweine, 1 Süßwein, 1 Schaumwein)
- Erläuterung der Weinterminologie und Beschreibung der Weinaromen.
- Tipps zur Kombination von Wein und Essen.
Lernerfolg:
Sie üben die professionelle Analyse und Beschreibung von Wein und lernen gleichzeitig einige wichtige Rebsorten sowie bestimmte Weinherstellungsprozesse kennen, die sich auf den Geschmack von Weinen auswirken.
Von der Traube ins Glas: Systematische Verkostung
A minimum of 8 participants is required to run the course, If less, then the difference should be paid according to the minimum price.
Although we like to work with smaller groups (under 20), there is no maximum limit of the workshops.
Purchasing of wines is possible after the session directly from the distributor or producer by filling out an Order Sheet