Unser Workshop zur sensorischen Analyse, in dem wir die Geheimnisse der fünf wesentlichen Geschmacksrichtungen lüften.
Unter der Leitung eines erfahrenen Sommeliers begeben Sie sich auf eine Geschmacksentdeckungsreise und erkennen die Nuancen von Süße, Säure, Bitterkeit, Salzigkeit und Umami, verkostet mit 4 Weinsorten.
Durch spannende Verkostungen und interaktive Übungen verfeinern Sie Ihren Gaumen und gewinnen ein tieferes Verständnis dafür, wie diese Aromen bei jedem Schluck zusammenspielen.
 
Aktivitäten:
Geführte, interaktive Verkostung von Aromen und 4 Weinen (weiß, rot, prickelnd, süß)
Theorie der Wein- und Speisenpaarung:  „Match made in Heaven or Hell“
Grundregeln für die Kombination von Speisen und Weinen
 
Lernerfolg:
Sie werden Ihre Wertschätzung für Wein steigern und ein anspruchsvollerer Weinkenner werden, indem Sie die Kunst und Wissenschaft der sensorischen Analyse erlernen und verstehen, wie Aromen funktionieren.