Diese intensive, professionelle Sommelierschulung richtet sich an Teilnehmende aller Erfahrungsstufen. Ziel ist die Vermittlung fundierter Grundkenntnisse sowie praxisnaher Fähigkeiten eines professionellen Sommeliers. Der Kurs eignet sich für Fachkräfte aus Gastronomie und Handel, Weinfachleute, Personen in beruflicher Neuorientierung sowie für engagierte Wein- und Getränkeliebhaber.

Die vollständige Sommeliersprüfung umfasst:
– eine schriftliche Theorieprüfung zu Weinbau und Getränkekunde
– eine mündliche Prüfung zum allgemeinen Fachwissen rund um die Welt des Sommeliers
– eine praktische Serviceprüfung
– eine schriftliche Blindverkostung