ASSP Herbst 2026 | Englisch

Service Description

Kurs: 23.08 - 6.12. 2026 Prüfung: 20.12.2026 Diese intensive, professionelle Sommelierschulung richtet sich an Teilnehmende aller Erfahrungsstufen. Ziel ist die Vermittlung fundierter Grundkenntnisse sowie praxisnaher Fähigkeiten eines professionellen Sommeliers. Der Kurs eignet sich für Fachkräfte aus Gastronomie und Handel, Weinfachleute, Personen in beruflicher Neuorientierung sowie für engagierte Wein- und Getränkeliebhaber. Der Kurs umfasst insgesamt 120 Unterrichtsstunden in Präsenz sowie ergänzende Online-Lerneinheiten im Selbststudium. Der Unterricht findet einmal pro Woche statt. Die vollständige Sommeliersprüfung umfasst: – eine schriftliche Theorieprüfung zu Weinbau und Getränkekunde – eine mündliche Prüfung zum allgemeinen Fachwissen rund um die Welt des Sommeliers – eine praktische Serviceprüfung – eine schriftliche Blindverkostung Zeitplan: 23. August 30. August 06. September 13. September 20. September 27. September 04. Oktober 11. Oktober - Herbstferien - 25. Oktober 01. November 08. November 15. November 22. November 29. November 06. Dezember - Prüfung: 20. Dezember