Was Sie lernen werden
Sprache
Deutsch
Plätze
20
Preis
CHF 3700
- Diese intensive professionelle Sommelierschulung steht Teilnehmenden aller Erfahrungsstufen offen. Ziel ist es, fundierte Grundkenntnisse und praktische Fähigkeiten eines professionellen Sommeliers zu vermitteln. Der Kurs richtet sich daher an Fachkräfte aus Gastronomie und Handel, Weinfachleute, Personen in beruflicher Neuorientierung sowie an engagierte Liebhaber von Wein und anderen alkoholischen Getränken.
Zeitplan
Kursbeginn: 17. Mai | Kursende: 04. Oktober | Prüfung: 18. Oktober
Kursbeschreibung
Diese intensive, professionelle Sommelierschulung richtet sich an Teilnehmende aller Erfahrungsstufen. Ziel ist die Vermittlung fundierter Grundkenntnisse sowie praxisnaher Fähigkeiten eines professionellen Sommeliers. Der Kurs eignet sich für Fachkräfte aus Gastronomie und Handel, Weinfachleute, Personen in beruflicher Neuorientierung sowie für engagierte Wein- und Getränkeliebhaber.
Der Kurs umfasst insgesamt 120 Unterrichtsstunden in Präsenz sowie ergänzende Online-Lerneinheiten im Selbststudium. Der Unterricht findet einmal pro Woche statt.
Die vollständige Sommeliersprüfung umfasst:
– eine schriftliche Theorieprüfung zu Weinbau und Getränkekunde
– eine mündliche Prüfung zum allgemeinen Fachwissen rund um die Welt des Sommeliers
– eine praktische Serviceprüfung
– eine schriftliche Blindverkostung